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蜂蜜高剪切乳化機(jī)

簡(jiǎn)要描述:蜂蜜高剪切乳化機(jī)具有非常高的剪切速度和剪切該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。

  • 產(chǎn)品型號(hào):GRS2000
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-08-17
  • 訪  問(wèn)  量:455
詳情介紹

一、設(shè)備名稱(chēng)

 GRS2000蜂蜜高剪切乳化機(jī)

 

二、設(shè)備常用關(guān)鍵詞

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技術(shù)及價(jià)格請(qǐng)來(lái)電:劉  ,公司有樣機(jī)可供客戶(hù)購(gòu)前實(shí)驗(yàn),歡迎廣大客戶(hù)來(lái)我司參觀指導(dǎo)!

三、蜂蜜及其銷(xiāo)售前景介紹

 

蜂蜜中含有麥芽糖、蛋白質(zhì)、維生素、有機(jī)酸、酶類(lèi)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,就蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功能作用來(lái)看,現(xiàn)有的營(yíng)養(yǎng)保健品資源中很少有能比得上,同時(shí)蜂蜜也背作為原料廣泛應(yīng)用于制藥、化工、釀造工業(yè)。

  國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的主要是原料蜂蜜,或者是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工的產(chǎn)品,或是將蜂蜜定位在天然保健食品上,產(chǎn)品科技含量低,沒(méi)有較高的附加值。

  上許多科學(xué)家主要致力于蜂產(chǎn)品的深加工,提高附加值,包括有真空冷凍干燥,流體提取技術(shù),超微粉碎技術(shù)以及殺菌技術(shù)等。蜂蜜中的果糖、麥芽糖、糊精和膠狀物質(zhì)的存在使蜂蜜具有很高的粘度,這給消費(fèi)者的食用帶來(lái)了極大的不便,也成為制約蜂蜜銷(xiāo)售的重要原因。

SGN高剪切乳化機(jī)通過(guò)改變蜂蜜的物理性,降低蜂蜜的粘度,使成品流動(dòng)性降低,形成類(lèi)似果醬的蜂蜜成品。

 

四、SGN制備蜂蜜步驟

 

 

 

稱(chēng)取蜂蜜于適當(dāng)溫度預(yù)熱3分鐘粘度變小將溶解的結(jié)冷膠加入(預(yù)混合)→

稱(chēng)取一定量的人造奶油和單甘脂乳液混合液加入蜂蜜混合物(保持溫度73攝氏

)→在轉(zhuǎn)速14000rpm下進(jìn)行乳化(乳化過(guò)程中加入部分水,乳化好的成品呈現(xiàn)乳白

色略偏黃)→然后殺菌、冷藏即得到蜂蜜成品。

將乳化后的蜂蜜進(jìn)行檢測(cè)和外觀口感測(cè)定:口感細(xì)膩爽滑,具有濃郁的蜂蜜味和淡淡的奶油味,無(wú)異味,淡黃的乳白色,有光澤,微透明。

還原糖、酸度、甲基糠醛均達(dá)到更好的要求。
       

 

五、設(shè)備圖片

圖片1.jpg 

六、 特點(diǎn)

 

 

 

①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。

②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。

③三級(jí)乳化機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

 

七、高剪切乳化機(jī)應(yīng)用

 

①食品行業(yè):奶油,飲料等

②化妝品行業(yè):化妝品等

③醫(yī)藥行業(yè):疫苗,藥膏,藥物包衣,血清,抗生素等

④化工行業(yè):牙膏,乳化柴油,乳化硅油,乳化重油,聚合物乳化液等

其他,納米材料,研磨白炭黑等

 

 

信息來(lái)源:www.sgnprocess。。cn

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